鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。下面由作文地带网作文地带小编给大家带来的西餐鸡腿肉的做法，希望各位客官喜欢!
西餐鸡腿肉的做法1、香煎苦茶鸡腿肉
材料
大鸡腿(或无骨鸡腿排)1只小黄瓜2根蒜头3瓣辣椒1根苦茶油1大匙塩少许
做法
1大鸡腿切块先放入滚水中川烫5分钟去杂质(也可不川烫但要烹调久一点才会熟),小黄瓜切滚刀状.蒜头拍碎.辣椒切斜段
2锅中放入苦茶油,油稍热将鸡肉放入煎到表面金黄肉熟
3将蒜头.辣椒.小黄瓜放入锅中
4拌炒后再以塩调味即可
西餐鸡腿肉的做法2、亨氏番茄酱料理之糖醋鸡腿肉
材料
100%纯天然亨氏番茄酱适量糖少许盐少许黑醋1汤匙洋葱半颗青椒1条酱油适量蒜头少许玉米粉少许
做法
1用醃料醃15分钟。
2起油锅将醃好的鸡肉炸过。
3再煮糖醋酱，将洋葱下锅先爆香，之后再加青椒拌炒，之后加入些许的水和亨式蕃茄酱炒匀。
4加入炸过的鸡肉拌炒收汤汁就可以轻松起锅囉!
西餐鸡腿肉的做法3、萝卜鸡腿肉骨茶
材料
仿土鸡腿2~3支白萝卜1根蒜头2球肉骨茶包2小包淬酿酱油露1大匙蠔油1大匙鸡高汤1000~1500cc盐适量胡椒粉少许
做法
1.鸡腿用清水冲洗，取厨用纸巾擦干。蒜球根部(须)稍微切除，用清水清洗干净。白萝卜去皮切成大块状。(鸡肉若是冷冻过，则需用滚水川烫去除血水)
2.所有材料装入汤锅中，加入高汤、调味料与酱油，小火炖煮40~50分钟，至鸡腿软嫩、萝卜入味，肉骨茶包捞出丢弃，试尝咸淡度，盛装后洒上少许胡椒粉即完成。(高汤量约覆蓋食材为主，可依鸡腿大小或汤锅深度略增)
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