在记忆里，幼时最爱吃的就是鱼了，无论清蒸，红烧只要经过母亲手烧过的鱼，总是那么可口的。不知道母亲用了什么秘方使鱼变得那么美味。记得有年夏天，是我记忆中最热的一个夏天，母亲买来了一条鲤鱼，说是要烧糖醋鲤鱼。母亲提着鱼就钻进厨房，我也随即跟了进去，因为每次想第一个尝鲜，会在灶边亲自待鱼烧好，可是一会，我就挺不住浓密的油烟和令人生畏的高温，跑到餐厅坐着等鱼烧好。可等了好一会，母亲匆忙把饭菜摆上了桌，最后连额上的汗水都未得及擦，就招呼家里人吃饭。大家都坐下了，母亲第一个拿起汤匙，小心翼翼地割下鱼头放入自己碗中，我静静看着，突然大声说：“我要吃鱼头!”,母亲一愣，又对我说：“妈妈喜欢吃鱼头，你把鱼头让给我吧！”我便没吱声了，母亲欢欢喜喜地吮食着没有肉的鱼头，而且还不忘把挑去大刺得鱼肚肉夹给我。直到一个星期后，我的外婆来我家做客，母亲做了拿手的鱼，在鱼摆上桌的时候，外婆麻利地割下鱼头放在自己的碗中，笑眯眯地对我说：“你外婆这辈子最爱吃的就是鱼头了！”然后夹下没刺的大肉放在我的母亲和我的碗里，吃饭时，缺牙的外婆一直只是吮着没有肉的鱼头下饭，却从未吃一小块鱼肉。前几年，我的姐姐生了孩子，去年我去她家玩的时候，她烧了一条鱼，像我的母亲一样，割下鱼头吃，吧最好的肉留给了自己的孩子。从那之后，我便悟出一个道理，女人只要有了孩子，就会爱上吃鱼头。现在，当我在家里吃鱼的时候，也学会了夹下鱼头吃，把最嫩的肉留给母亲，我也明白了母亲用了什么秘方使鱼头这么美味，一整条鱼吃起来就属鱼头口感差了点，但是，母亲用全部的母爱烹出了美味的鱼，又包容了鱼头的部分，那么这种鱼一定是天下最美味的鱼了，所以母亲烧的鱼，自然是母爱的结晶，不用秘方，用的是感情，只有母亲才会有。
